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中藥保健酒的問題：

酒體光澤度差

中藥保健酒沉淀其主要原因是：

中藥保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵

，浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。
1.以白酒為基酒生產(chǎn)的中藥保健酒的混濁沉淀問題主要由中藥中豐富的膠體物質(zhì)引起

，引起失光的膠體物質(zhì)的粒徑僅為納米級

，普通的硅藻土過濾由于精度低，故很難達到要求

。
2.以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題較白酒型的更復雜

。這是由于中藥提取液中物質(zhì)成分比較復雜，部分物質(zhì)在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色

、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng)

，生成一些新的聚合物，導致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象

。

保健酒藥酒超濾膜過濾的技術(shù)簡介：
超濾膜分離是分子級的過濾方式

，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理

，保留了藥材中的小分子有效成分

，同時去除無效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白

，鞣質(zhì)

，纖維等，對藥材起到了精制除雜的作用

，對保健酒起到了澄清過濾的功效

，是目前中藥保健酒澄清和過濾的效果更理想的過濾技術(shù)。

保健酒藥酒超濾過濾設(shè)備的應(yīng)用優(yōu)勢：
1.顯著提高保健酒的澄清度和光澤感

，解決保健酒的沉淀問題

；
2.不影響保健酒的口感風味和營養(yǎng)功能成份；
3.超濾系統(tǒng)采用錯流流程設(shè)計

，設(shè)備流量保持性好

，不易堵塞

；
4.取代了傳統(tǒng)的硅藻土過濾或板框過濾，節(jié)約了耗材

，節(jié)省了企業(yè)成本
5.所有與酒液接觸的管道全部以滿足衛(wèi)生要求的材料制作

，符合QS\GMP等認證規(guī)范要求。

聯(lián)系電話：18504195516 孫經(jīng)理

！

保健酒超濾設(shè)備的典型應(yīng)用：
藥酒超濾

、中藥保健酒超濾、海洋生物酒超濾

、養(yǎng)生酒超濾

、鹿血酒超濾、鹿茸酒超濾

、海馬酒超濾

、鹿鞭酒超濾、人參酒超濾

、枸杞酒超濾等

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